Фаршированные яйца Глаз дракона

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите вкрутую (на отваривание потребуется с момента закипания воды 10 минут).

2. Этап

Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам.

3. Этап

Достаньте желтки и вилкой разотрите в крошку.

4. Этап

Добавьте к измельчённым желткам тёртый на мелкой тёрке сыр и давленые зубчики чеснока. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

5. Этап

Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

6. Этап

Наполните половинки яиц получившейся массой.

7. Этап

При помощи овощечистки срежьте с огурца тонким слоем кожуру и нарежьте на тонкие полоски. По периметру фаршированной сырно-желтковой массы выложите полоски огурчика.

8. Этап

Маслину нарежьте на полоски и выложите по центру яйца. Получатся фаршированные яйца, внешне напоминающие драконий глаз.

9. Этап

Фаршированный яйца "Глаз дракона" готовы. Получилось вкусное и яркое тематическое украшение новогоднего стола. Дополнить закуску при подаче можно зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!