Name: Фермерская пицца
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Вода - 150 миллилитров; Мука пшеничная - 240 грамм; Дрожжи свежие - 5 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Копченый бекон - 3 ломтика; Моцарелла - 150 грамм; Картофель - 2-3 штук; Огурцы солёные - 1 штука; Грибы маринованные - 50 грамм; Сметана - 100 грамм; Укроп - 10 грамм; Пармезан - 10 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фермерская пицца

1. Вода - 150 миллилитров

2. Мука пшеничная - 240 грамм

3. Дрожжи свежие - 5 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Копченый бекон - 3 ломтика

7. Моцарелла - 150 грамм

8. Картофель - 2-3 штук

9. Огурцы солёные - 1 штука

10. Грибы маринованные - 50 грамм

11. Сметана - 100 грамм

12. Укроп - 10 грамм

13. Пармезан - 10 грамм

Как вкусно приготовить - Фермерская пицца

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В миску для замешивания теста влейте воду, 1 ст. ложку оливкового масла, добавьте щепотку соли, растворите дрожжи.

3. Этап

Всыпьте муку, замесите тесто.

4. Этап

Месите тесто руками или миксером, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накройте пищевой пленкой или салфеткой, поставьте для брожения на 1,5-2 часа.

1. Этап. Фермерская пицца: Месите тесто руками или миксером, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накройте пищевой пленкой или салфеткой, поставьте для брожения на 1,5-2 часа.

5. Этап

Пока тесто "подходит", приготовьте начинку. Натрите на терке моцареллу, смешайте со сметаной (или со сливками).

6. Этап

Нарежьте грибы (не слишком мелко), нарежьте соломкой соленый или маринованный огурец.

7. Этап

Нарежьте кубиком картофель и отварите в подсоленной воде, почти до готовности.

8. Этап

Готовое тесто руками растяните в пласт.

9. Этап

Переложите тесто на лист для выпечки, нанесите на него сливочный соус из моцареллы и сметаны.

10. Этап

Выложите мелко нарезанный огурец, грибы, отварной картофель.

11. Этап

Выложите бекон, посыпьте измельченным пармезаном, сбрызните оливковым маслом.

12. Этап

Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Фермерская пицца получилась очень вкусной и сытной, это стоит попробовать!