Фокачча (рецепт)

1. Этап

1. Смешайте в отдельной емкости 2-3 столовых ложки теплого молока и сухие дрожжи.

2. Этап

2. В большой миске смешайте муку и соль.

3. Этап

3. Добавьте в миску с мукой итальянские травы, сахар и чесночный порошок.

4. Этап

4. Перемешайте мучную смесь деревянной ложкой.

5. Этап

5. Слегка размешайте яйцо и добавьте в миску с мукой.

6. Этап

6. Добавьте в муку смесь дрожжей с молоком.

7. Этап

7. Немного нагрейте молоко, а затем влейте теплое молоко в муку.

8. Этап

8. Смешайте все с помощью деревянной ложки.

9. Этап

9. Достаньте ложку и сформируйте из теста шар.

10. Этап

10. Добавьте оливковое масло и замешивайте в течение нескольких секунд.

11. Этап

11. Тесто должно получиться мягкое, но не липкое.

12. Этап

12. Оставьте тесто на 1 час для увеличения его в объеме в 2 раза.

13. Этап

13. Натрите сыр на средней терке. Выложите тесто на противень, пальцами сделайте вмятины в тесте, посыпьте тертым сыром и итальянскими травами. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте противень с тестом в духовку и выпекайте в течение 25-30 минут.

14. Этап

14. Готовую выпечку остудите в течение нескольких минут, а затем нарежьте и наслаждайтесь.