Фунчоза с красной рыбой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления фунчозы с красной рыбой.

2. Этап

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

4. Этап

Кабачок помойте и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду с морковью и луком.

5. Этап

Налейте растительное масло, 30 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до желаемой мягкости. Посолите по вкусу.

6. Этап

Тушеные овощи выложите в миску. Горбушу отварите. В кастрюлю налейте воду, выложите рыбу. Добавьте лавровый листик, перец черный горошком и соль по вкусу. Доведите до кипения, снимите пену и варите 15-20 минут. После достаньте из кастрюли, охладите и разберите горбушу. Удалите косточки, добавьте к овощам.

7. Этап

Фунчозу приготовьте по инструкции на упаковке. Добавьте в миску с горбушей и овощами.

8. Этап

Перемешайте фунчозу с рыбой и овощами.

9. Этап

Фунчоза с красной рыбой и овощами готова. Подавайте на обед или ужин в теплом виде.