Фурикакэ

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета.

3. Этап

Листы нори нарежьте на 4 части, затем смажьте с двух сторон кунжутным маслом.

4. Этап

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте все квадратики нори по 3-5 секунд с двух сторон. Они должны чуть сжаться, но следите, чтобы они не сгорели!

5. Этап

Обжаренные листы нори измельчите руками в крупную крошку. Можно также порезать их ножницами на маленькие кусочки.

6. Этап

Добавьте к нори соль, пищевые дрожжи и перец хлопьями.

7. Этап

Получившуюся смесь объедините вместе с жареным кунжутом.

8. Этап

Все перемешайте. Попробуйте смесь на вкус, по необходимости можно добавить больше соли или хлопьев перца.

9. Этап

Фурикакэ (сухая японская приправа) готова!