Name: Горячие пирожки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 600 грамм; Соль - 2 ч. ложки; Сахар - 1 ч. ложка; Масло подсолнечное - 100 грамм; Дрожжи свежие - 25 грамм; Вода - 1,5 стакана; Капуста тушеная - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горячие пирожки

1. Мука - 600 грамм

2. Соль - 2 ч. ложки

3. Сахар - 1 ч. ложка

4. Масло подсолнечное - 100 грамм

5. Дрожжи свежие - 25 грамм

6. Вода - 1,5 стакана

7. Капуста тушеная - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Горячие пирожки

1. Этап

В стакане воды разбавляем дрожжи со столовой ложкой муки и сахаром. Смесь должна постоять около 20 минут и подняться. После чего всыпаем оставшуюся муку и воду, добавляем соль, масло, хорошо мешаем массу.

2. Этап

Замешиваем достаточно плотное, но не слишком крутое по консистенции тесто. Оставляем его в теплом месте на час. Затем разминаем его и опять формируем шарик. Убираем в тепло еще на часик. Вот такой гладенький комочек у нас должен получиться.

1. Этап. Горячие пирожки: Замешиваем достаточно плотное, но не слишком крутое по консистенции тесто. Оставляем его в теплом месте на час. Затем разминаем его и опять формируем шарик. Убираем в тепло еще на часик. Вот такой гладенький комочек у нас должен получиться.

3. Этап

Тесто делим на маленькие комочки. Раскатываем каждый из них и начиняем. В качестве начинки у меня была потушенная капуста.

4. Этап

Лепим пирожки, тщательно залепливаем края, чтобы те не расползлись. Пирожкам даем постоять 20 мин., после чего отправляем их в духовку на 15 минут при температуре 240 градусов.

1. Этап. Горячие пирожки: Лепим пирожки, тщательно залепливаем края, чтобы те не расползлись. Пирожкам даем постоять 20 мин., после чего отправляем их в духовку на 15 минут при температуре 240 градусов.

5. Этап

Подаем наши вкусные пирожки исключительно в горячем виде. Можно также использовать любую другую начинку. Я часто готовлю с картофелем и укропом. Приятного аппетита!