Name: Очень простой шоколадный торт на раз, два, три
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 280 грамм; Молоко - 100 мл; Мука - 250 грамм; Масло сливочное - 60 грамм; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Яйца - 2 штуки; Какао - 55 грамм; Какао - 100 грамм; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 300 грамм; Сахар - 50 грамм; Масло оливковое - 60 грамм; Ванильный экстракт - 2 ч. ложки; Сода - 1,5 ч. ложки; Винный уксус - 1 ст. ложка; Коньяк (или ром) - 1 ст. ложка

Очень простой шоколадный торт на раз, два, три

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Очень простой шоколадный торт на раз, два, три

1. Молоко - 280 грамм

2. Молоко - 100 мл

3. Мука - 250 грамм

4. Масло сливочное - 60 грамм

5. Масло сливочное - 1 ст. ложка

6. Яйца - 2 штуки

7. Какао - 55 грамм

8. Какао - 100 грамм

9. Соль - 1 ч. ложка

10. Сахар - 300 грамм

11. Сахар - 50 грамм

12. Масло оливковое - 60 грамм

13. Ванильный экстракт - 2 ч. ложки

14. Сода - 1,5 ч. ложки

15. Винный уксус - 1 ст. ложка

16. Коньяк (или ром) - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Очень простой шоколадный торт на раз, два, три

1. Этап

1. Просейте муку вместе с сахаром, какао, солью и содой. Все комочки, который остались в сите, удалите.

2. Этап

2. К сухим ингредиентам добавьте яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт и молоко.

1. Этап. Очень простой шоколадный торт на раз, два, три: 2. К сухим ингредиентам добавьте яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт и молоко.

3. Этап

3. Включите миксер, начиная с маленькой скорости смешайте все продукты до однородности. Затем вылейте в тесто столовую ложку винного уксуса и снова перемешайте. Тесто должно покрыться пузырьками, это значит, что уксус вступил в реакцию с содой.

1. Этап. Очень простой шоколадный торт на раз, два, три: 3. Включите миксер, начиная с маленькой скорости смешайте все продукты до однородности. Затем вылейте в тесто столовую ложку винного уксуса и снова перемешайте. Тесто должно покрыться пузырьками, это значит, что уксус вступил в реакцию с содой.

4. Этап

4. Выпекать кекс можно и в духовке, и в мультиварке. Дно чаши мультиварки смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте на 1 час в режиме "Выпечка". Если выпекаете в духовке, разогрейте ее заранее до 175 градусов. Форму возьмите диаметром 16-25 см и залейте тесто не более половины высоты формы, выпекайте 50-60 минут.

1. Этап. Очень простой шоколадный торт на раз, два, три: 4. Выпекать кекс можно и в духовке, и в мультиварке. Дно чаши мультиварки смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте на 1 час в режиме

5. Этап

5. Для помадки поставьте кастрюлю на огонь, в 100 грамм какао добавьте 50 грамм сахара, щепотку соли, а потом постепенно вводите молоко (100мл), перемешивая его с какао, пока оно не впитается. Должна получиться консистенция густой сметаны, варите ее на среднем огне, пока не заварится помадка.

1. Этап. Очень простой шоколадный торт на раз, два, три: 5. Для помадки поставьте кастрюлю на огонь, в 100 грамм какао добавьте 50 грамм сахара, щепотку соли, а потом постепенно вводите молоко (100мл), перемешивая его с какао, пока оно не впитается. Должна получиться консистенция густой сметаны, варите ее на среднем огне, пока не заварится помадка.

6. Этап

6. Когда помадка станет глянцевой, добавьте десертную ложку сливочного масла и столовую ложку коньяка (или рома). Перемешайте и варите еще пару минут. До остывания продолжайте помешивать помадку венчиком.

1. Этап. Очень простой шоколадный торт на раз, два, три: 6. Когда помадка станет глянцевой, добавьте десертную ложку сливочного масла и столовую ложку коньяка (или рома). Перемешайте и варите еще пару минут. До остывания продолжайте помешивать помадку венчиком.

7. Этап

7. Когда достанете кекс из мультиварки, пусть постоит еще минут 15 в форме. Затем аккуратно выньте его и подождите, пока остынет. Если выпекали в духовке, то края кекса могут быть твердоватыми. Заверните его в пленку и оставьте на 2-3 часа.