Горячий томатный суп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Горячий томатный суп

1. Болгарский перец - 1 штука
2. Помидоры - 1 килограмм
3. Чеснок - 4 зубчика
4. Соль - по вкусу
5. Масло оливковое - 2 ст. ложки
6. Лук репчатый - 1 штука
7. Черный молотый перец - по вкусу
8. Овощной бульон - 1-1,5 литра
9. Веточка свежего тимьяна - 3 штуки

Как вкусно приготовить - Горячий томатный суп

1. Этап

На две минуты опустите помидоры в кипяток.

1. Этап. Горячий томатный суп: На две минуты опустите помидоры в кипяток.

2. Этап

Так с помидоров вы легко снимите кожицу.

1. Этап. Горячий томатный суп: Так с помидоров вы легко снимите кожицу.

3. Этап

Нарежьте репчатый лук, болгарский перец и очищенные помидоры равными по размеру кусочками.

1. Этап. Горячий томатный суп: Нарежьте репчатый лук, болгарский перец и очищенные помидоры равными по размеру кусочками.

4. Этап

Выложите овощи на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекайте около тридцати минут.

1. Этап. Горячий томатный суп: Выложите овощи на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекайте около тридцати минут.

5. Этап

Испечённые овощи смешайте с оливковым маслом и специями.

1. Этап. Горячий томатный суп: Испечённые овощи смешайте с оливковым маслом и специями.

6. Этап

Выложите овощи в кастрюлю и добавьте к ним овощного бульона. Варите горячий томатный суп около 30 минут.

1. Этап. Горячий томатный суп: Выложите овощи в кастрюлю и добавьте к ним овощного бульона. Варите горячий томатный суп около 30 минут.

7. Этап

Готовый суп измельчите блендером.

1. Этап. Горячий томатный суп: Готовый суп измельчите блендером.

8. Этап

Горячий томатный суп готов.

1. Этап. Горячий томатный суп: Горячий томатный суп готов.