Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина с тыквой
Как вкусно приготовить - Говядина с тыквой
1. Этап
Говядину нарезаем на куски стороной примерно 3 см. Солим и перчим.
2. Этап
В сковороде растопить сливочное масло, обжарить в нем говядину на быстром огне до образования корочки со всех сторон.
3. Этап
Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кубики.
4. Этап
В кастрюлю кладем говядину и тыкву. Добавляем соль, перец, свежую зелень и немного лимонного сока. Добавляем примерно 5 чашек воды или бульона. Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и тушим примерно полтора часа до готовности мяса. Жидкость за это время выпарится почти полностью.
5. Этап
Подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
