Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

1. Говядина - 1 кг
2. Чеснок - 4 зубчика
3. Шампиньоны - 200 грамм
4. Бульон - 2 стакана
5. Томатный соус - 1/2 стакана
6. Мука пшеничная - 1 ст. ложка
7. Соль - 1/2 ч. ложки
8. Масло оливковое - 3 ст. ложки
9. Лук репчатый - 2 штуки
10. Вода - 1 стакан
11. Перец - 1/2 ч. ложки
12. Прованские травы - 4 щепотки
13. Вино красное сухое - 1 стакан
14. Бренди - 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

1. Этап

1. Говядину помойте и нарежьте на кусочки.

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 1. Говядину помойте и нарежьте на кусочки.

2. Этап

2. Лук и чеснок измельчите.

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 2. Лук и чеснок измельчите.

3. Этап

3. Грибы помойте и нарежьте.

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 3. Грибы помойте и нарежьте.

4. Этап

4. Мясо посолите, поперчите и обжарьте на сковороде.

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 4. Мясо посолите, поперчите и обжарьте на сковороде.

5. Этап

5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте все вместе.

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте все вместе.

6. Этап

6. Добавьте грибы и продолжайте все обжаривать.

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 6. Добавьте грибы и продолжайте все обжаривать.

7. Этап

7. Добавьте томатный соус, бренди, вино и тушите все на небольшом огне 1,5 часа.

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 7. Добавьте томатный соус, бренди, вино и тушите все на небольшом огне 1,5 часа.

8. Этап

8. За 10 минут до готовности добавьте муку, разведенную в воде и снимите сковороду с огня через 1 минуту. Приятного аппетита!

1. Этап. Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом: 8. За 10 минут до готовности добавьте муку, разведенную в воде и снимите сковороду с огня через 1 минуту. Приятного аппетита!