Name: Гречка по-купечески с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Морковь - 1 штука; Грибы - 300 грамм; Гречка - 1 стакан; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1-2 штук; Перец черный молотый - 1 щепотка; Паприка - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречка по-купечески с грибами

1. Свинина - 400 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Грибы - 300 грамм

4. Гречка - 1 стакан

5. Соль - по вкусу

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Лук репчатый - 1-2 штук

8. Перец черный молотый - 1 щепотка

9. Паприка - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Гречка по-купечески с грибами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы очистите и промойте.

2. Этап

Мясо порежьте на куски небольшого размера.

3. Этап

Лук мелко порубите. Количество лука можете увеличить или уменьшить по своему вкусу.

4. Этап

Морковь нарежьте соломкой.

5. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут, чтобы оно слегка схватилось.

1. Этап. Гречка по-купечески с грибами: В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут, чтобы оно слегка схватилось.

6. Этап

Затем добавьте лук и морковь, перемешайте и жарьте на среднем огне минут 5.

7. Этап

В последнюю очередь добавьте в сковороду нарезанные средними кусочками грибы.

8. Этап

Жарьте содержимое сковороды, время от времени помешивая, до мягкости грибов. В это же время добавьте соль, перец и паприку. В сковороде уже готово мега вкусное блюдо и его можно подавать к любому гарниру, но мы продолжаем готовить.

1. Этап. Гречка по-купечески с грибами: Жарьте содержимое сковороды, время от времени помешивая, до мягкости грибов. В это же время добавьте соль, перец и паприку. В сковороде уже готово мега вкусное блюдо и его можно подавать к любому гарниру, но мы продолжаем готовить.

9. Этап

Всыпьте в сковороду гречку.

10. Этап

Залейте водой, чтобы она примерно на 1,5-2 см. покрывала содержимое сковороды. При этом гречку можно перемешать с мясом и грибами или не перемешивать. Мне больше нравится в перемешанном виде.