Гречневые булочки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Гречневую муку просейте в миску. Добавьте просеянную пшеничную муку и соль. Перемешайте.

3. Этап

В теплой воде растворите сахар. Добавьте дрожжи и оставьте на пару минут.

4. Этап

В муку добавьте льняные семечки. Перемешайте.

5. Этап

Когда дрожжи немного поднимутся, влейте их в муку. Добавьте растительное масло, и вымесите тесто. При необходимости можно подсыпать еще немного муки.

6. Этап

Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подниматься примерно на час в теплом месте.

7. Этап

Тесто должно заметно увеличиться в размере.

8. Этап

Поднявшееся тесто обомните и разделите на желаемое количество частей.

9. Этап

Сформируйте из них круглые булочки. Накройте чистым полотенцем и оставьте подняться еще на 15-20 минут.

10. Этап

Подошедшие булочки присыпьте мукой и сделайте надрез ножом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

11. Этап

Гречневые булочки готовы. Приятного аппетита!