Информация о рецепте
Ингредиенты для - Квашеная капуста в банках
Как вкусно приготовить - Квашеная капуста в банках
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Капусту тонко нашинкуйте.
3. Этап
Морковь натрите на терке, чеснок пропустите через пресс.
4. Этап
Присыпьте капусту солью, немного обомните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Добавьте морковь и чеснок, перемешайте.
5. Этап
Плотно утрамбуйте капусту в чистую, стерилизованную банку. Сверху подлейте холодной воды, чтобы капусту полностью покрывала жидкость. Поставьте сверху груз. Оставьте капусту на 2-3 дня при комнатной температуре.
6. Этап
Затем закройте и уберите в холодильник еще на пару дней.
7. Этап
Квашеная капуста в банках готова, приятного аппетита!
