Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощи, тушенные с мясом в говяжьем бульоне
1. Говядина для гуляша - 550 грамм
Как вкусно приготовить - Овощи, тушенные с мясом в говяжьем бульоне
1. Этап
В сотейнике раскалите масло и выложите говядину. Жарьте на большом огне до золотистой корочки.
2. Этап
Добавьте к мясу измельченный чеснок, обжарьте минутку и влейте пиво, вино, бульон, томатную пасту. Положите сахар, тимьян и перемешайте. Тушите час.
3. Этап
В отдельном сотейнике на масле обжарьте минут 15 измельченный лук и морковь, а также мелко нарезанный картофель.
4. Этап
Отправьте овощи к мясу и тушите еще минут 40, по вкусу добавьте соль, перец и лавровый лист.
5. Этап
А подается это рагу с небольшим количеством жидкости, которая наливается в тарелку.
