Ингредиенты для - Гречневый суп без картошки
Как вкусно приготовить - Гречневый суп без картошки
1. Этап
Для приготовления гречневого супа подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать как куриный, так и индюшиный.
2. Этап
В кастрюлю налейте чистую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Этап
Гречку хорошо промойте под проточной водой и выложите в кипящую воду.
4. Этап
Морковь с луком очистите и промойте под чистой водой. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.
5. Этап
Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и выложите их в кастрюлю. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут.
6. Этап
Выложите обжаренные овощи, перемешайте, добавьте соль, перец и варите суп еще 10 минут на маленьком огне.
7. Этап
Гречневый суп без картофеля готов. Приятного аппетита!
