Сметанный хлеб

1. Этап

Засыпаем дрожжи в 50 мл теплой воды. Также добавьте щепотку сахара и 1 ст.л. муки. Тщательно перемешайте.

2. Этап

Смесь прикройте полотенцем и поставьте в теплое место на 15 минут.

3. Этап

Просеиваем муку. Засыпаем сахар и соль. По центру делаем ямку, в которую и вливаем дрожжевую массу.

4. Этап

Перемешиваем сметану с 50 мл теплой воды.

5. Этап

Добавляем сметану к муке, также вливаем растительное масло. Перемешиваем.

6. Этап

Замешиваем тесто, выкладываем его в форму для выпечки, формируя при этом хлеб. Не забудьте предварительно смазать дно и стенки формы растительным маслом.

7. Этап

Форму накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40 минут. Затем смажьте верхушку и бока хлеба небольшим количеством сметаны, разведенной в воде.

8. Этап

Выпекайте хлеб 45 минут, температура — 180 градусов.

9. Этап

Приятного аппетита!