Груши-пашот в карамельном соусе

1 . Этап

Насыпаем в кастрюльку сахар и бросаем порезанное мелкими кусочками масло. Добавляем имбирь и корицу. Ставим на маленький огонь. У меня не было коричневого сахара, использовала обычный.

2 . Этап

Груши чистим от кожуры, вырезаем сердцевину и веточки. Я делала две груши, т. к. в подходящую кастрюльку больше не помещалось.

3 . Этап

Кладем груши в сахарную смесь.

4 . Этап

Варим груши до готовности (у меня ушло чуть больше часа), периодически поливая их сверху сиропом.

5 . Этап

Готовые груши очень вкусно есть в горячем виде с мороженым. У нас они улетели и без него)))