Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибная солянка без капусты
Как вкусно приготовить - Грибная солянка без капусты
1. Этап
Картофель очищаем, нарезаем и помещаем в кастрюлю. Туда же кладем очищенную луковицу и перец горошком. Варим до готовности.
2. Этап
Сушеные грибы заливаем кипятком и настаиваем 30 минут.
3. Этап
Шампиньоны промываем, нарезаем и обжариваем на растительном масле 10 минут до золотистости.
4. Этап
Извлекаем сушеные грибы из рассола. Рассол сохраняем.
5. Этап
Обжариваем сушеные грибы с шампиньонами еще немного.
6. Этап
В полуготовый картофель вливаем грибной рассол (через ситечко).
7. Этап
Добавляем грибы. Варим всё до готовности картофеля.
8. Этап
Добавьте соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Через 5 минут суп будет готов. Приятного аппетита!
