Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной суп-пюре из белых грибов
Как вкусно приготовить - Грибной суп-пюре из белых грибов
1. Этап
1. Сначала — подготовительный этап. Грибы перебираем, моем, режем небольшими ломтиками. То же самое с картошкой и луком.
2. Этап
2. В мультиварке в режиме "Жарка" на сливочном масле обжарим грибы до готовности.
3. Этап
3. Теперь грибы вынимаем, а в остатках масла обжарим измельченный лук.
4. Этап
4. Возвращаем все ингредиенты в мультиварку, добавим картошку и специи, заливаем водой.
5. Этап
5. Готовим теперь суп, как обычно — в режиме "Суп". Когда все готово, несколько грибов оставим для украшения, а все остальное измельчим в пюре погружным блендером, добавив сметану для вкуса и цвета. Кипятим еще раз наше пюре, выключаем и украшаем грибами.
6. Этап
6. При подаче я также посыпаю каждую тарелку супа белыми сухариками, очень вкусно!
