Name: Грибочки маринованные Рождественские
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Уксус - 120 грамм; Шампиньоны - 2 кг; Соль - 1 ч. ложка; Вода для маринада - 2 литра; Специи - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибочки маринованные Рождественские

1. Уксус - 120 грамм

2. Шампиньоны - 2 кг

3. Соль - 1 ч. ложка

4. Вода для маринада - 2 литра

5. Специи - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грибочки маринованные Рождественские

1. Этап

1. В первую очередь нужно взять два килограмма грибочков (шампиньонов), желательно грибы выбирать мелкие, и в холодной воде хорошо их промываем.

2. Этап

2. Теперь заливаем в грибы холодную воду и ставим на огонь. После того как вода закипит, провариваем их еще минут пять, и снимаем образовавшуюся пенку.

1. Этап. Грибочки маринованные Рождественские: 2. Теперь заливаем в грибы холодную воду и ставим на огонь. После того как вода закипит, провариваем их еще минут пять, и снимаем образовавшуюся пенку.

3. Этап

3. После этого воду с кастрюли сливаем. Грибочки оставляем внутри кастрюли.

4. Этап

4. В то время когда отваривались грибочки, мы приготавливали маринад. Для этого берем небольшую кастрюлю и заливаем в нее один литр воды, добавляем сахар, вливаем уксус, немного подсаливаем и добавляем специй. Все это кипятим.

1. Этап. Грибочки маринованные Рождественские: 4. В то время когда отваривались грибочки, мы приготавливали маринад. Для этого берем небольшую кастрюлю и заливаем в нее один литр воды, добавляем сахар, вливаем уксус, немного подсаливаем и добавляем специй. Все это кипятим.

5. Этап

5. Грибы заливаем кипящим маринадом. Некоторое время даем грибам остыть. После того как маринад остыл, ставим наши грибочки в холодильник. Часов через пять Рождественская закуска будет полностью готова к употреблению.

1. Этап. Грибочки маринованные Рождественские: 5. Грибы заливаем кипящим маринадом. Некоторое время даем грибам остыть. После того как маринад остыл, ставим наши грибочки в холодильник. Часов через пять Рождественская закуска будет полностью готова к употреблению.

6. Этап

6. После того как пройдет определенное время и грибочки достали из холодильника, берем крупную луковицу и большими кусочками –кольцами нарезаем в грибочки. Добавляем немного растительного масла. Грибы к праздничному столу готовы.