Ингредиенты для - Яблочная пицца с карамелью
Как вкусно приготовить - Яблочная пицца с карамелью
1. Этап
Подготовьте продукты для теста, крема и начинки. Яблоко и клубнику тщательно вымойте, ведь они не будут термически обрабатываться. Приступим!
2. Этап
Сначала приготовим тесто-основу для пиццы. Для этого соедините в глубокой посудине холодное сливочное масло с мукой и сахаром.
3. Этап
Добавьте сырое яйцо и вымешайте тесто до гладкости.
4. Этап
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
5. Этап
Возьмите антипригарную форму, распределите тесто тонким слоем по всей поверхности формы, сделайте небольшие бортики. Проткните вилочкой тесто, чтобы не вздувалось во время выпечки. В горячую духовку поставьте форму на 20 минут, температура — 180 градусов.
6. Этап
Основа пиццы готова. Остудите ее немного, осторожно извлеките из формы.
7. Этап
Из творога, сахара и сметаны приготовьте нежный и воздушный крем. Я использовала блендер, чтобы разбить творожные комочки и хорошо взбить крем.
8. Этап
Подготовьте фрукты для пиццы. Удалите сердцевинку яблока, порежьте на кусочки небольшого размера, сбрызните лимонным соком или замочите в лимонной воде их на пару минут. Если нет лимона, можно развести в холодной воде пару щепоток лимонной кислоты, эффект будет тот же. У клубники оборвите хвостики и порежьте на 4 части.
9. Этап
Смажьте щедро основу для пиццы творожным кремом.
10. Этап
Распределите равномерно кусочки яблока и клубнику.
11. Этап
Полейте пиццу карамельным сиропом и украсьте листочками мяты. Готово!