Ингредиенты для - Яблочно-ореховый кекс
Как вкусно приготовить - Яблочно-ореховый кекс
1. Этап
Яблочное пюре можно купить готовое или приготовить самостоятельно. Для этого 250 г очищенных от кожицы и семян яблок нарезать небольшими кубиками, добавить 1 ст. ложку воды и проварить в микроволновке на полной мощности 3 минуты. Затем пюрировать и смешать с сахаром, цедрой половины лимона, свежевыжатым соком лимона и растительным маслом. Еще 250 г очищенных яблок натереть на крупной терке.
2. Этап
Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке в муку. В глубокой посуде смешиваем три вида муки, измельченные грецкие орехи, соду пищевую и корицу. Отдельно соду гасить не надо, т. к. в ингредиентах есть лимонный сок.
3. Этап
К сухим ингредиентам добавляем натертые яблоки и смесь пюре с растительным маслом.
4. Этап
Для выпечки кекса можно использовать круглую форму диаметром 23 см или прямоугольную. Выпекаем 45–50 минут при температуре 180°С.
5. Этап
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
6. Этап
Приятного кофечаепития!
