Яблоки для пирогов на зиму

1 . Этап

1. Яблоки моем и очищаем от кожуры и семечек.

2 . Этап

2. Разрезаем на четвертинки, так удобнее будет достать часть с семечками.

3 . Этап

3. Измельчаем в блендере вместе с сахаром. (Обычно добавляют 3 ст.ложки на килограмм)

4 . Этап

4. На среднем огне обжариваем нашу смесь из блендера, чтобы чуть потемнела и как бы закарамелизировалась.

5 . Этап

5. Помещаем в стерильные банки, закрываем стерильными крышками. Ждем остывания, и тогда уже можно в подвал. Готово!