Арбузный морс

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Срежьте арбузную мякоть, тщательно вычистите косточки: белые и темные.

3. Этап

Нарежьте мякоть небольшими кубиками и выложите ее в чашу блендера или кухонного комбайна.

4. Этап

Отпюрируйте примерно 2-3 минуты, чтобы измельчились даже крупные части.

5. Этап

Перелейте всю арбузную массу в кастрюлю и поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.

6. Этап

Доведите практически до кипения, но не кипятите и выключите нагрев.

7. Этап

Всыпьте сахар и тщательно вмешайте его в массу.

8. Этап

Процедите морс через ситечко с мелкими ячейками и остудите, а после поместите в холодильник минимум на 1 час.

9. Этап

Разлейте арбузный морс в стаканы или чашки, промойте мяту и нарежьте лимон или лайм ломтиками, выложите в емкости вместе со льдом и подайте к столу охлажденным.