Name: Яблоки с желе Ириска
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Желатин - 8 г; Вода - 60 мл; Молоко - 60 мл; Какао-напиток - 1 ст. л.; Сахар тростниковый - 40 г; Ириски - 70 г

Ингредиенты для - Яблоки с желе Ириска

1. Яблоко 2 шт

2. Желатин 8 г

3. Вода 60 мл

4. Молоко 60 мл

5. Какао-напиток 1 ст. л.

6. Сахар тростниковый 40 г

7. Ириски 70 г

Как вкусно приготовить - Яблоки с желе Ириска

1 . Этап

Само приготовление занимает не так много времени, самое долгое это ждать, когда застынет. Готовим все продукты и приступаем. Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем набухать.

2 . Этап

Яблоки моем, разрезаем пополам и делаем с них лодочки, оставляя несколько мм толщиной стенки.

3 . Этап

Какао-напиток (Горячий шоколад я брала) разводим в молоке, добавляем тростниковый сахар и ириски. Ставим на медленный огонь до растворения ирисок, периодически помешивая. Снимаем с огня, даем чуть остыть. Замоченный желатин ставим на огонь. Доводим до кипения, но не кипятим. Тонкой струйкой вливаем желатин в нашу смесь, хорошо смешивая.

1. Этап. Яблоки с желе Ириска: Какао-напиток (Горячий шоколад я брала) разводим в молоке, добавляем тростниковый сахар и ириски. Ставим на медленный огонь до растворения ирисок, периодически помешивая. Снимаем с огня, даем чуть остыть. Замоченный желатин ставим на огонь. Доводим до кипения, но не кипятим. Тонкой струйкой вливаем желатин в нашу смесь, хорошо смешивая.

4 . Этап

Даем смеси немного остыть и заполняем лодочки - яблочки. Отправляем в морозилку на 2-4 часа до полного застывания.

5 . Этап

Перед подачей разрезаем на ломтики острым тонким ножом. Я чуть присыпала корицей еще, уж люблю ее с яблоками. И подаем к столу. Приятного аппетита! P.S. таким методом можно приготовим и другие фрукты с кожурой (дыни, груши и т. д.) подбирая начинку желе по вкусу. Но я часто делаю именно такие - Яблочки Ириски.