Яйца в сырном соусе

1. Этап

Приготовить сырный соус. Для этого в сковороде растопить сливочное масло.

2. Этап

Добавить муку, перемешать с маслом.

3. Этап

Пожарить до золотистого цвета.

4. Этап

Влить в сковороду с мукой порциями холодное молоко, перемешивая, чтоб не образовывалось комочков.

5. Этап

Сыр плавленый Ассорти Желтое освободить от упаковки.

6. Этап

Натереть на терке.

7. Этап

Добавить ¾ натертого плавленого сыры к молочно - мучной массе в сковороде.

8. Этап

Посолить, приправить по вкусу, хорошо перемешать до расплавления сыра. Сырный соус готов.

9. Этап

В форму для запекания вылить приготовленный сырный соус.

10. Этап

Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

11. Этап

Сваренные вкрутую яйца разрезать на 2 половинки по длине.

12. Этап

Половинки яиц срезом вверх разместить поверх сырного соуса, слегка утапливая в него.

13. Этап

Посыпать яйца оставшимся натертым сыром.

14. Этап

Посыпать специями. Запекать яйца в сырном соусе в духовке при 200 градусах около 10 минут.

15. Этап

Запеченные яйца в сырном соусе вынуть из духовки и подать на стол.

16. Этап

Порционно разложить на тарелки.