Ингредиенты для - Янчмиш
Как вкусно приготовить - Янчмиш
1. Этап
Рис для данного блюда подходит любой: от остатков риса. сваренного на гарнир до любого вида из ряда риса, предлагаемого маркой "Мистраль". Рис заранее отвариваем без соли и остужаем.
2. Этап
Изюм, курагу и орехи перемалываем на мясорубке или в комбайне.
3. Этап
Если промол идёт туго, ввиду сухости кураги и изюма, то можно добавить с полстакана воды. В принципе, количество ингредиентов вы можете варьировать на свой вкус, но в итоге должна получиться густая липкая масса, из которой можно скатать шарики.
4. Этап
Добавляем в густую массу рис. От 100 до 200г.
5. Этап
Тщательно перемешиваем.
6. Этап
Из получившейся массы смоченными руками скатываем шарики размером с грецкий орех и обваливаем в кокосовой стружке. Вместо стружки можно взять мелко смолотые орехи, мак или просто сахарную пудру. Готовое лакомство выкладываем в вазочку. Пробовать незамедлительно!
