Яичная лапша с курицей и овощами

1. Этап

Морковь почистите, промойте и нарежьте соломкой в 3-5 мм толщиной.

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами.

3. Этап

Курицу промойте и нарежьте кусочками.

4. Этап

Лапшу отварите в подсоленном кипятке в течение 6 минут (смотрите инструкцию на упаковке).

5. Этап

Готовую лапшу откиньте в дуршлаг. Добавьте к ней масло.

6. Этап

В миске взбейте яйцо с перцем и соевым соусом.

7. Этап

Влейте на горячую сковороду с маслом яичную смесь.

8. Этап

Затем в сковороду добавьте куриную грудку

9. Этап

Добавьте морковь, лук, кориандр и имбирь. Тушите блюдо на сильном огне в течение 10 минут.

10. Этап

Потом выложите в сковороду лапшу и ещё влейте соевый соус.

11. Этап

Тушите блюдо ещё 5 минут. Приятного аппетита!