Кабачковая икра с краснодарским соусом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кабачковая икра с краснодарским соусом

1. Кабачки - 3 килограмма
2. Морковь - 1.5 килограмма
3. Краснодарский соус - 250 грамм
4. Лук - 500 грамм
5. Майонез - 200 грамм
6. Соль - 1 ст. ложка
7. Сахар - 1/4 стакана
8. Уксусная эссенция - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Кабачковая икра с краснодарским соусом

1. Этап

1. Овощи измельчаем в комбайне или в мясорубке. Тушим на маленьком огне два часа, постоянно помешивая.

1. Этап. Кабачковая икра с краснодарским соусом: 1. Овощи измельчаем в комбайне или в мясорубке. Тушим на маленьком огне два часа, постоянно помешивая.

2. Этап

2. Дальше добавим соус и специи, хорошенько перемешаем. Тушим еще час.

1. Этап. Кабачковая икра с краснодарским соусом: 2. Дальше добавим соус и специи, хорошенько перемешаем. Тушим еще час.

3. Этап

3. Банки стерилизуем и наполняем икрой, закрываем стерилизованными крышками.

1. Этап. Кабачковая икра с краснодарским соусом: 3. Банки стерилизуем и наполняем икрой, закрываем стерилизованными крышками.

4. Этап

4. Подавайте икру в охлажденном виде, и наслаждайтесь вкусной закуской!

1. Этап. Кабачковая икра с краснодарским соусом: 4. Подавайте икру в охлажденном виде, и наслаждайтесь вкусной закуской!