Name: Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Сыр твердый - 70 грамм; Грудка куриная - 150 грамм; Майонез - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 1-2 штук; Перец сладкий - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачки, фаршированные куриной грудкой

1. Кабачок - 1 штука

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Сыр твердый - 70 грамм

4. Грудка куриная - 150 грамм

5. Майонез - 1 ст. ложка

6. Соль - по вкусу

7. Лук репчатый - 1-2 штук

8. Перец сладкий - 1 штука

Как вкусно приготовить - Кабачки, фаршированные куриной грудкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки берите самые молодые, какие найдете, именно у таких самая нежная и вкусная мякоть и практически нет семян.

2. Этап

Кабачок разрежьте пополам вдоль, чайной ложкой удалите мякоть, чтобы получилась лодочка. Но слишком много мякоти не вынимайте, стенки должны получиться толщиной около 7-9 мм. Положите лодочки из кабачка в духовку и запекайте при 180 градусах 15-20 минут, как раз пока будет готовиться начинка.

1. Этап. Кабачки, фаршированные куриной грудкой: Кабачок разрежьте пополам вдоль, чайной ложкой удалите мякоть, чтобы получилась лодочка. Но слишком много мякоти не вынимайте, стенки должны получиться толщиной около 7-9 мм. Положите лодочки из кабачка в духовку и запекайте при 180 градусах 15-20 минут, как раз пока будет готовиться начинка.

3. Этап

Лук порежьте кубиком, чеснок порежьте мелко ножом или выдавите через пресс для чеснока. Отправьте лук вместе с чесноком в сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат, а лук не станет прозрачным.

1. Этап. Кабачки, фаршированные куриной грудкой: Лук порежьте кубиком, чеснок порежьте мелко ножом или выдавите через пресс для чеснока. Отправьте лук вместе с чесноком в сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат, а лук не станет прозрачным.

4. Этап

Куриную грудку мелко порежьте ножом и добавьте в сковороду. Посолите по вкусу.

5. Этап

Сладкий перец очистите от семян и ополосните. Порежьте перец некрупным кубиком и также отправьте в сковороду, все перемешайте и готовьте на медленном огне 15-20 минут до мягкости всех овощей и готовности курицы.

1. Этап. Кабачки, фаршированные куриной грудкой: Сладкий перец очистите от семян и ополосните. Порежьте перец некрупным кубиком и также отправьте в сковороду, все перемешайте и готовьте на медленном огне 15-20 минут до мягкости всех овощей и готовности курицы.

6. Этап

Кабачки выньте из духовки, наполните лодочки подготовленной курино-овощной начинкой.

7. Этап

Смажьте сверху тонким слоем майонеза и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром.

8. Этап

Запекайте кабачки в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут, пока не растопится сыр и верх фаршированных кабачков не подзолотится. Кабачки, фаршированные куриной грудкой и овощами, готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!