Ингредиенты для - Кабачки по-корейски
Как вкусно приготовить - Кабачки по-корейски
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок хорошенько промойте. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки, промойте под проточной водой. Морковь и лук очистите.
2. Этап
Кабачок порежьте кружочками толщиной примерно в 5 мм.
3. Этап
Присыпьте кружочки кабачка приправой и солью, перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок и слегка отмякли.
4. Этап
Морковь натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови, лук порежьте тонкими полукольцами, перец порубите соломкой.
5. Этап
Смешайте все ингредиенты в одной миске.
6. Этап
Добавьте соевый соус, кунжутные семечки.
7. Этап
Влейте подсолнечное масло и уксус. Хорошенько все перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте на 24 часа для маринования.
8. Этап
Кабачки по-корейски готовы. Подавайте их к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
