Ингредиенты для - Карельские калитки
Как вкусно приготовить - Карельские калитки
1. Этап
В первую очередь приготовим ржаное тесто. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Из всех ингредиентов замесите тесто. Оно получается плотным и не липнущим к рукам. Заверните тесто в пакет и оставьте на столе.
3. Этап
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
4. Этап
Картофель очистите и отварите до готовности. Грибы и луковицу, нашинкуйте и обжарьте. В миске смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
Тесто разделите на равные кусочки ( у меня получилось 20 штук по 35 гр)
6. Этап
Каждый кусочек тонко раскатайте в овал или в круг, равномерно распределите начинку ( по 1 ст. ложке с горкой ). Края защипните в виде лодочки.
7. Этап
Готовые калитки смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180* духовке, минут 20 -25.
