Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные кнедлики
Как вкусно приготовить - Картофельные кнедлики
1. Этап
Отварим картофель в мундире до готовности.
2. Этап
Остывший картофель очистим и пропустим через мясорубку.
3. Этап
А теперь замесим тесто из муки, измельченного картофеля, яиц. Не забываем добавить соль.
4. Этап
Получившееся тесто делим на части. Каждую часть раскатываем в колбаску толщиной с палец и нарезаем на кусочки 3 см. Зубчиками вилки сделаем на каждом кусочке бороздки для красоты.
5. Этап
И отвариваем кнедлики небольшими партиями. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду и варим после всплывания минуты 2.
6. Этап
Подаем горячие картофельные кнедлики с любым соусом, с маслом или сметаной.
