Name: Картофельный гратен с беконом
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 5-6 штук; Чеснок - 1-2 зубчиков; Копченый бекон - 150 грамм; Сыр - 100-150 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Сливки - 200 мл; Розмарин - 1 штука; Соль - 2 щепотки; Лук репчатый - 1 штука; Черный молотый перец - 1 щепотка; Смесь сухих прованских трав - 0,5-1 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный гратен с беконом

1. Картофель - 5-6 штук

2. Чеснок - 1-2 зубчиков

3. Копченый бекон - 150 грамм

4. Сыр - 100-150 грамм

5. Масло сливочное - 50 грамм

6. Сливки - 200 мл

7. Розмарин - 1 штука

8. Соль - 2 щепотки

9. Лук репчатый - 1 штука

10. Черный молотый перец - 1 щепотка

11. Смесь сухих прованских трав - 0,5-1 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Картофельный гратен с беконом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Смажьте сливочным маслом форму для запекания.

3. Этап

Ломтиками нарежьте картофель и выложите его в форму для запекания.

4. Этап

Нарежьте на кусочки бекон, выложите поверх картофеля, добавьте мелко нарезанный лук.

5. Этап

Натрите половину сыра, добавьте тертый чеснок.

6. Этап

Влейте к сыру сливки, добавьте смесь сухих прованских трав, соль, черный молотый перец, перемешайте.

7. Этап

Влейте сырно-сливочную смесь на картофель. Сверху натрите оставшийся сыр, добавьте кусочки сливочного масла.

1. Этап. Картофельный гратен с беконом: Влейте сырно-сливочную смесь на картофель. Сверху натрите оставшийся сыр, добавьте кусочки сливочного масла.

8. Этап

Накройте форму фольгой. Поставьте в духовку для запекания при температуре 170-180 градусов на 45-50 минут.

9. Этап

Достаньте гратен из духовки, снимите фольгу, выложите веточку розмарина, поделенную на части и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки.

1. Этап. Картофельный гратен с беконом: Достаньте гратен из духовки, снимите фольгу, выложите веточку розмарина, поделенную на части и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки.

10. Этап

Гратен выглядит очень аппетитно, ароматно пахнет и имеет зажаристую сырную корочку.

11. Этап

Подавайте такой гратен как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Украсьте зеленью петрушки и свежими овощами. Это очень вкусно! Приятного аппетита!