Name: Торт из кабачков и баклажанов
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Баклажан - 1 штука; Майонез - 150 грамм; Сливочный творожный сыр - 150 грамм; Помидоры черри - 100-150 грамм; Зелень - 30 грамм; Шпинат - 30 грамм; Черемша - 30 грамм; Соль - 1 щепотка; Черный молотый перец - 1 щепотка; Яйцо - 2 штуки; Мука пшеничная - 3-4 ст. ложек; Масло растительное - 75 грамм; Бекон - 3 ломтика

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт из кабачков и баклажанов

1. Кабачок - 1 штука

2. Баклажан - 1 штука

3. Майонез - 150 грамм

4. Сливочный творожный сыр - 150 грамм

5. Помидоры черри - 100-150 грамм

6. Зелень - 30 грамм

7. Шпинат - 30 грамм

8. Черемша - 30 грамм

9. Соль - 1 щепотка

10. Черный молотый перец - 1 щепотка

11. Яйцо - 2 штуки

12. Мука пшеничная - 3-4 ст. ложек

13. Масло растительное - 75 грамм

14. Бекон - 3 ломтика

Как вкусно приготовить - Торт из кабачков и баклажанов

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Кабачок и баклажан очистите от кожуры.

3. Этап

Баклажан и кабачок натрите на терке, вбейте яйца, смешайте.

4. Этап

Посолите по вкусу, добавьте муку, смешайте.

5. Этап

В хорошо разогретую сковороду добавьте растительное масло, влейте тесто и жарьте как обычные блины. Сразу обрежьте блин с помощью металлической формы в которой будете собирать торт, диаметром примерно 18 см. Охладите стопку овощных блинчиков до комнатной температуры.

1. Этап. Торт из кабачков и баклажанов: В хорошо разогретую сковороду добавьте растительное масло, влейте тесто и жарьте как обычные блины. Сразу обрежьте блин с помощью металлической формы в которой будете собирать торт, диаметром примерно 18 см. Охладите стопку овощных блинчиков до комнатной температуры.

6. Этап

Измельчите зелень: укроп, петрушку, черемшу.

7. Этап

Смешайте измельченную зелень с майонезом.

8. Этап

Измельчите с помощью блендера листья шпината.

9. Этап

Смешайте измельченный шпинат с творожным сыром.

10. Этап

Собирайте торт в кондитерском кольце. Выложите первый блинчик, смажьте смесью майонеза с зеленью.

11. Этап

Выложите второй блинчик, смажьте творожным сыром со шпинатом, выложите ломтики черри.

12. Этап

Чередуйте последующие слои точно так же, как и предыдущие. Освободите торт из формы, обсыпьте бока торта измельченной зеленью.

1. Этап. Торт из кабачков и баклажанов: Чередуйте последующие слои точно так же, как и предыдущие. Освободите торт из формы, обсыпьте бока торта измельченной зеленью.

13. Этап

Украсьте торт листочками петрушки и половинками черри, сделайте из бекона "розочки". Закусочный торт из кабачков и баклажанов готов, его можно подавать к столу.

1. Этап. Торт из кабачков и баклажанов: Украсьте торт листочками петрушки и половинками черри, сделайте из бекона

14. Этап

Торт из кабачков и баклажанов получился очень вкусным, его можно подать как к повседневному столу, так и на праздничном столе он будет очень уместен. Приятного аппетита!