Name: Картофельный лаваш
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Лаваш тонкий - 1 штука; Картофель - 3 штуки; Грибы свежие - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Яйцо - 1 штука; Томатный соус - 4 ст. ложки; Помидор - 1 штука; Соль, перец черный молотый - по вкусу; Зелень петрушки - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный лаваш

1. Лаваш тонкий - 1 штука

2. Картофель - 3 штуки

3. Грибы свежие - 300 грамм

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Яйцо - 1 штука

6. Томатный соус - 4 ст. ложки

7. Помидор - 1 штука

8. Соль, перец черный молотый - по вкусу

9. Зелень петрушки - по вкусу

10. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Картофельный лаваш

1. Этап

Картофель очистите и отварите до готовности, сделайте из него пюре при помощи толкушки или блендера. Вбейте в картофельное пюре яйцо, размешайте. Грибы вымойте и нарежьте, обжарьте на сковороде вместе с нарубленным репчатым луком. Добавьте грибы и лук в пюре. Лаваш нарежьте на квадратики по пятнадцать сантиметров. Намажьте на каждый картофельное пюре, выложите дольки томатов и любую зелень на ваш вкус.

2. Этап

Сверните лаваш конвертиком таким образом, чтобы начинка не выпадала из него. Если лаваш подсох, тогда просто смочите его водой, иначе он может порваться.

1. Этап. Картофельный лаваш: Сверните лаваш конвертиком таким образом, чтобы начинка не выпадала из него. Если лаваш подсох, тогда просто смочите его водой, иначе он может порваться.

3. Этап

Возьмите чистую сухую сковородку, влейте на нее достаточное количество масла. Оно должно быть рафинированным, без запаха. Если хотите, то можете заменить его на сливочное масло. Раскалите сковороду на сильном огне, затем сделайте огонь маленьким и выложите на сковородку конвертики.

1. Этап. Картофельный лаваш: Возьмите чистую сухую сковородку, влейте на нее достаточное количество масла. Оно должно быть рафинированным, без запаха. Если хотите, то можете заменить его на сливочное масло. Раскалите сковороду на сильном огне, затем сделайте огонь маленьким и выложите на сковородку конвертики.

4. Этап

Обжаривайте их на маленьком огне под закрытой крышкой по пять минут с каждой стороны. Затем откройте крышки и обжаривайте еще раз несколько минут, чтобы получилась хрустящая корочка.