Постный шоколадный пирог с вишней

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Замороженную вишню переложите в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Поставьте на средний огонь.

3. Этап

Когда начинка закипит, добавьте крахмал растворенный в холодной воде, корицу и ванильный экстракт. Проварите 3-5 минут и снимите с плиты.

4. Этап

Для теста смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.

5. Этап

Сделайте в центре углубление и влейте воду, растительное масло, уксус и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.

6. Этап

Тесто должно получиться густым, но текучим.

7. Этап

Застелите дно формы фольгой или бумагой для выпечки. На дно выложите вишневую начинку.

8. Этап

Сверху постепенно выложите тесто. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке до 180 градусов на 40-45 минут. Готовность проверяйте сухой шпажкой.

9. Этап

Дайте пирогу постоять 15 минут, затем аккуратно переверните его. Подавать пирог можно горячим или охладить в холодильнике.

10. Этап

Постный шоколадный пирог с вишней готов, приятного вам аппетита!