Name: Картошка с мясом в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 2 штуки; Свинина - 350 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сметана - 120 мл; Приправа для мяса - 2 щепотки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Соль - 4 щепотки; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картошка с мясом в духовке

1. Картофель - 2 штуки

2. Свинина - 350 грамм

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Сметана - 120 мл

5. Приправа для мяса - 2 щепотки

6. Перец черный молотый - 2 щепотки

7. Соль - 4 щепотки

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Картошка с мясом в духовке

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Очистите картофель и лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте картофель кружочками или ломтиками, лук — полукольцами. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее картофельную нарезку. Посолите. Смажьте картофель сметаной любой жирности или майонезом. Можно залить даже кефиром, если вы любите менее калорийные варианты. Сверху выложите луковую нарезку.

1. Этап. Картошка с мясом в духовке: Очистите картофель и лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте картофель кружочками или ломтиками, лук — полукольцами. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее картофельную нарезку. Посолите. Смажьте картофель сметаной любой жирности или майонезом. Можно залить даже кефиром, если вы любите менее калорийные варианты. Сверху выложите луковую нарезку.

3. Этап

Мясо нарежьте тонкими широкими ломтиками и выложите на лук. Посолите, поперчите и присыпьте приправой для мяса. Желательно выбирать свинину с небольшой сальной прослойкой, чтобы мясо не получилось суховатым на вкус.

1. Этап. Картошка с мясом в духовке: Мясо нарежьте тонкими широкими ломтиками и выложите на лук. Посолите, поперчите и присыпьте приправой для мяса. Желательно выбирать свинину с небольшой сальной прослойкой, чтобы мясо не получилось суховатым на вкус.

4. Этап

Поместите форму в разогретый духовой шкаф и запеките все примерно 35-40 минут. Через 20 минут проверьте заготовку, если она слишком подрумянилась, то влейте примерно 50-60 мл. горячей воды, так как картофель может вобрать в себя жидкость и блюдо подгорит.

1. Этап. Картошка с мясом в духовке: Поместите форму в разогретый духовой шкаф и запеките все примерно 35-40 минут. Через 20 минут проверьте заготовку, если она слишком подрумянилась, то влейте примерно 50-60 мл. горячей воды, так как картофель может вобрать в себя жидкость и блюдо подгорит.

5. Этап

Выложите на тарелку ломтики картофеля, а на них запеченное мясо и подайте к столу. Помните, что картофель после запекания станет очень мягким. Не забудьте дополнить блюдо свежей зеленью, соленьями или квашеными овощами. Приятного аппетита!