Ингредиенты для - Картошка, тушенная с мясом и грибами
Как вкусно приготовить - Картошка, тушенная с мясом и грибами
1. Этап
Чистим лук и морковь. Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.
2. Этап
Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера. Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.
3. Этап
Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.
4. Этап
Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.
5. Этап
Теперь добавляем обжаренное мясо.
6. Этап
Наливаем воду (около 1 литра). Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.
7. Этап
А теперь добавим измельченный чеснок и лавровый лист. Пробуем блюдо. Если надо, добавим соли. Тушим еще минут 5-10.
