Name: Кекс на смальце
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Молоко - 200 мл; Орехи - 50 грамм; Яйца - 4 штуки; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Мука пшеничная - 2,5 стакана; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 стакан; Масло растительное - 80 мл; Ванилин - по вкусу; Сода - 1/2 ч. ложки; Крахмал - 1 ст. ложка; Разрыхлитель для теста - 10 грамм; Смалец - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс на смальце

1. Молоко - 200 мл

2. Орехи - 50 грамм

3. Яйца - 4 штуки

4. Какао-порошок - 2 ст. ложки

5. Мука пшеничная - 2,5 стакана

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 1 стакан

8. Масло растительное - 80 мл

9. Ванилин - по вкусу

10. Сода - 1/2 ч. ложки

11. Крахмал - 1 ст. ложка

12. Разрыхлитель для теста - 10 грамм

13. Смалец - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Кекс на смальце

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше взбейте в пышную пену яйца.

3. Этап

Добавьте сахар и еще раз хорошо взбейте.

4. Этап

Добавьте смалец комнатной температуры, растительное масло. Взбейте.

5. Этап

Добавьте сыпучие ингредиенты: муку, какао, крахмал, ванилин, соду, разрыхлитель для теста. Хорошо перемешайте.

6. Этап

В завершении добавьте дробленые орехи и перемешайте.

7. Этап

Форму для кекса смажьте сливочным маслом или другим жиром, слегка присыпьте мукой. Перелейте тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

1. Этап. Кекс на смальце: Форму для кекса смажьте сливочным маслом или другим жиром, слегка присыпьте мукой. Перелейте тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

8. Этап

По истечении времени готовность кекса проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Достаньте форму с кексом, прикройте полотенцем и оставьте на 20 минут. После извлеките из формы на блюдо или доску. Полностью охладите.