Ингредиенты для - Хлеб ирландский овсяный
Как вкусно приготовить - Хлеб ирландский овсяный
1. Этап
В миску добавляем муку, соль, соду и сахар, все тщательно перемешиваем.
2. Этап
Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем.
3. Этап
В центре делаем углубление.
4. Этап
Вливаем часть кефира тонкой струйкой.
5. Этап
Начинаем вымешивать тесто, при необходимости добавляем остальной кефир.
6. Этап
На поверхность стола насыпаем муку.
7. Этап
Вымешиваем тесто, стараемся не забивать его мукой, нам нужна неровная поверхность.
8. Этап
Формируем хлеб круглой формы, немного прижимаем его руками так, чтобы он был чуть придавлен.
9. Этап
Сверху делаем крестообразный надрез.
10. Этап
Для простоты приготовления в мультиварке выставляем режим «Жарка» и время — 45 минут, после чего открываем крышку, переворачиваем хлеб и выпекаем его еще 20 минут (можно выпекать и в духовке при температуре 200 градусов около 35 минут).
11. Этап
Готовый хлеб вынимаем из формы и оставляем остывать минут на 5-10.
12. Этап
Кушать хлеб можно со всеми блюдами, особенно вкусной такая выпечка будет с маслом и джемом.
