Ингредиенты для - Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе
Как вкусно приготовить - Холодная закуска из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, промойте вместе с кинзой, обсушите.
2. Этап
Сердечки предварительно отварите, слейте бульон, остудите. Варите минут 30, не меньше.
3. Этап
Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите тонкой соломкой, выложите овощи в глубокую миску.
4. Этап
Остывшие сердечки разрежьте пополам, добавьте к овощам.
5. Этап
В маленький сотейник влейте соевый соус, оливковое масло, белый 6% уксус и острый соус по вкусу, добавьте измельченный чеснок. Поставьте на тихий огонь, проварите около минуты. Я еще добавляю совсем немного сахара для баланса вкуса соуса.
6. Этап
Кипящий соус влейте в сердечки с овощами, сразу же добавьте измельченную кинзу.
7. Этап
Тщательно перемешайте содержимое миски в течение минуты и оставьте остывать.
8. Этап
Выложите холодную закуску из куриных сердечек в чесночно-соевом соусе в глубокую тарелку и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
