Name: Маково-кокосовый пирог
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 150 грамм; Сахар - 0,5 стакана; Мак - 1 стакан; Кокосовая стружка - 1 стакан; Яйцо - 3 штуки; Мука - 1 стакан; Разрыхлитель - 10 грамм; Сметана - 200 грамм; Молоко - 400 миллилитров; Сахар - 1 стакан; Яйцо - 2 штуки; Мука - 4 ст. ложки; Масло сливочное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маково-кокосовый пирог

1. Масло сливочное - 150 грамм

2. Сахар - 0,5 стакана

3. Мак - 1 стакан

4. Кокосовая стружка - 1 стакан

5. Яйцо - 3 штуки

6. Мука - 1 стакан

7. Разрыхлитель - 10 грамм

8. Сметана - 200 грамм

9. Молоко - 400 миллилитров

10. Сахар - 1 стакан

11. Яйцо - 2 штуки

12. Мука - 4 ст. ложки

13. Масло сливочное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Маково-кокосовый пирог

1. Этап

Подготовьте продукты сначала для бисквита. Приступим!

2. Этап

Возьмите глубокую посудину, миксером соедините яйца с сахаром до пышной пены.

3. Этап

Добавьте мак, кокосовую стружку, перемешайте миксером.

4. Этап

Растопите сливочное масло, не выключая миксер, влейте масло, добавьте сметану.

5. Этап

Введите муку и разрыхлитель теста. Миксером доведите массу до однородного состояния.

6. Этап

Смажьте форму маслом, перелейте тесто и отправьте на час в мультиварку на режиме "Выпечка".

1. Этап. Маково-кокосовый пирог: Смажьте форму маслом, перелейте тесто и отправьте на час в мультиварку на режиме

7. Этап

Теперь приготовим заварной крем.

8. Этап

Смешайте яйца с сахаром, мукой и небольшим количеством молока. Миксером сделайте массу однородной, без комочков.

9. Этап

Результат взбивания на фото.

10. Этап

Влейте оставшееся теплое молоко и доведите крем до загустения на маленьком огне или паровой бане. Для заварного крема я всегда использую кастрюлю с двойным дном, это позволяет крему не подгорать и медленно нагреваться.

1. Этап. Маково-кокосовый пирог: Влейте оставшееся теплое молоко и доведите крем до загустения на маленьком огне или паровой бане. Для заварного крема я всегда использую кастрюлю с двойным дном, это позволяет крему не подгорать и медленно нагреваться.

11. Этап

Готовый крем остудите, добавьте размягченное сливочное масло и миксером взбейте крем до пышной однородной массы.

1. Этап. Маково-кокосовый пирог: Готовый крем остудите, добавьте размягченное сливочное масло и миксером взбейте крем до пышной однородной массы.

12. Этап

Бисквит готов. Не спешите его извлекать, дайте ему остыть в форме.

13. Этап

Тарелочку застелите двумя кусочками бумаги, когда торт будет собран, потяните за кусочки с разных сторон и тарелочка останется чистой и тортик не пострадает. Порежьте бисквит на три коржа. Каждый корж хорошо смажьте заварным кремом.

1. Этап. Маково-кокосовый пирог: Тарелочку застелите двумя кусочками бумаги, когда торт будет собран, потяните за кусочки с разных сторон и тарелочка останется чистой и тортик не пострадает. Порежьте бисквит на три коржа. Каждый корж хорошо смажьте заварным кремом.

14. Этап

Соберите тортик, смажьте сверху по бокам. Украсьте кокосовой стружкой или кокосовыми чипсами. Дайте пропитаться в холоде не менее 2-3 часов. Приятного!