Хрустящие мешочки с креветками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хрустящие мешочки с креветками

1. Креветки - 30 штук
2. Красная икра - по вкусу
3. Мука - 200 грамм
4. Масло растительное - 0,5 стакана
5. Вода - 1 стакан
6. Сливки, пачка - 1 штука

Как вкусно приготовить - Хрустящие мешочки с креветками

1. Этап

1. Приготовим тесто. Поровну разделим воду и муку. Наливаем одну часть воды в чайник, а другую поставим в морозилку. Замесим тесто, в одном стакане вода ледяная, а в другом – кипяток.

1. Этап. Хрустящие мешочки с креветками: 1. Приготовим тесто. Поровну разделим воду и муку. Наливаем одну часть воды в чайник, а другую поставим в морозилку. Замесим тесто, в одном стакане вода ледяная, а в другом – кипяток.

2. Этап

2. Затем соединяем вместе оба теста и оставим его отдохнуть. Такое тесто надо хорошо месить. Теперь займемся креветками. Их можно отварить, а можно и не отваривать. Поместим креветки в миску и немного поливаем соевым соусом. Немного промаринуем.

1. Этап. Хрустящие мешочки с креветками: 2. Затем соединяем вместе оба теста и оставим его отдохнуть. Такое тесто надо хорошо месить. Теперь займемся креветками. Их можно отварить, а можно и не отваривать. Поместим креветки в миску и немного поливаем соевым соусом. Немного промаринуем.

3. Этап

3. Тесто раскатаем в колбаску, затем нарезаем кусочками. Тонкими кружками раскатываем каждый кусочек. По три креветки кладем в середину кружков.

1. Этап. Хрустящие мешочки с креветками: 3. Тесто раскатаем в колбаску, затем нарезаем кусочками. Тонкими кружками раскатываем каждый кусочек. По три креветки кладем в середину кружков.

4. Этап

4. Сворачиваем кружки теста в мешочки. Минут на двадцать пять оставляем мешочки.

1. Этап. Хрустящие мешочки с креветками: 4. Сворачиваем кружки теста в мешочки. Минут на двадцать пять оставляем мешочки.

5. Этап

5. На сковороде разогреем масло, поставим мешочки, до середины мешочков заливаем холодной водой. Минуты три держим под крышкой. Затем на каждый мешочек добавим еще немного масла, и минут 10 тушим еще. Пока не выпарится вода. Для соуса разогреем сливки и добавим красной икры.

1. Этап. Хрустящие мешочки с креветками: 5. На сковороде разогреем масло, поставим мешочки, до середины мешочков заливаем холодной водой. Минуты три держим под крышкой. Затем на каждый мешочек добавим еще немного масла, и минут 10 тушим еще. Пока не выпарится вода. Для соуса разогреем сливки и добавим красной икры.

6. Этап

6. Блюдо готово, можем подавать к столу.

1. Этап. Хрустящие мешочки с креветками: 6. Блюдо готово, можем подавать к столу.