Информация о рецепте
Ингредиенты для - Классический овощной бульон
Как вкусно приготовить - Классический овощной бульон
1. Этап
1. Все овощи, предназначенные для бульона, тщательно помойте и почистите.
2. Этап
2. Лук, морковку, картофель порежьте небольшими кубиками. Капусту посеките не очень мелко.
3. Этап
3. Вскипятите воду на среднем огне, добавьте соль и высыпьте в нее все овощи. Как только бульон вскипит, прикрутите огонь.
4. Этап
4. Варите бульон 15-20 минут, изредка помешивая, при этом старайтесь не раздавить овощи.
5. Этап
5. Сцедите готовый бульон через мелкое сито в стерильную посуду и храните в холодильнике, используя по мере надобности. Однако очень советуем съесть по тарелочке свежего блюда, разложив по порциям готовые овощи и залив их еще теплым бульоном.
