Как вкусно приготовить - Клюква в сахаре
1. Этап
Сначала - кропотливая работа. Нужно перебрать клюкву, выбросить всю подпорченную. Затем при помощи зубочистки проколоть каждую ягодку.
2. Этап
В небольшой кастрюльке смешиваем воду и 2 чашки сахара. Доводим до кипения и варим на среднем огне, пока сахар не растворится. Полученным сиропом заливаем ягоды.
3. Этап
Остужаем ягоды с сиропом до комнатной температуры, после чего накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
4. Этап
На следующий день сироп сливаем (кстати, это получается вкуснейший и полезнейший клюквенный сироп - его ни в коем случае не выбрасывайте, его надо использовать), а ягодки обсыпаем оставшимся сахаром.
5. Этап
Хорошенько обваливаем ягоды в сахаре, они должны полностью им покрыться.
6. Этап
Вот и все - клюква в сахаре готова. Хранить ее можно в сухом месте не более нескольких дней.
