Ингредиенты для - Рождественский пудинг
Как вкусно приготовить - Рождественский пудинг
1 . Этап
Сухофрукты помойте горячей водой, откиньте на сито. Затем залейте 200 мл. коньяка и дайте настояться не менее суток.
2 . Этап
Смешайте все сухие ингредиенты.
3 . Этап
Добавьте сухофрукты и орехи, цедру и мякиш ржаного хлеба.
4 . Этап
Добавьте молоко, затем яйцо.
5 . Этап
Затем масло и коньяк (1 ст. л.). Хорошо перемешайте.
6 . Этап
Масло я всегда использую ТМ ЭКОМИЛК. Оно сделано из натуральных сливок и обладает высокими вкусовыми качествами.
7 . Этап
Форму для выпечки смажьте маслом. На дно положите кусочек фольги.
8 . Этап
Выложите тесто, плотно накройте фольгой и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке до готовности. У меня получилось 1 ч. 30 минут. Затем сделайте проткните пудинг зубочисткой в нескольких местах и полейте коньяком, чтобы он хорошо впитался в рудинг.
9 . Этап
Заверните в бумагу, затем положите в пакет. Храните до Рождества. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой, или глазурью, или украсьте пудинг по своему желанию.
10 . Этап
Приятного аппетита!