Информация о рецепте
Ингредиенты для - Колбаса чоризо
Как вкусно приготовить - Колбаса чоризо
1. Этап
Смешайте все специи в единую массу.
2. Этап
Свинину промойте, и нарежьте маленькими кусочками.
3. Этап
Уложите мясо в миску. Засыпьте его солью.
4. Этап
Затем добавьте все специи и бренди. Перемешайте ингредиенты. Оставьте их на двое суток в холодильнике.
5. Этап
Спустя это время оболочку для колбасы хорошо промойте.
6. Этап
Наполняйте оболочку мясом очень плотно. Потом обвяжите колбасу ниткой и сделайте петельку для подвешивания.
7. Этап
Подвестье колбаску под потолок в помещение при температуре 15-18 градусов. Висеть она будет 3 недели.
8. Этап
Готовую колбасу чоризо нарезайте кусочками и пробуйте!
