Компот из яблок на зиму без стерилизации

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты на банку объемом 0,7-1 литра.

2 . Этап

Яблоки промойте в воде, нарежьте ломтиками, удаляя черенок с семенами.

3 . Этап

Пересыпьте нарезку в кастрюлю или ковш.

4 . Этап

Добавьте туда же сахарный песок и лимонную кислоту. По желанию его можно заменить другим подсластителем.

5 . Этап

Влейте теплую воду. Ее количество рассчитайте исходя из вместительности емкости, в которой вы будете хранить компот.

6 . Этап

Поместите емкость на плиту, доведите до кипения и отварите до тех пор, пока яблочная нарезка не передаст жидкости свой вкус и аромат.

7 . Этап

Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте их другим способом. Перелейте в емкость кипящий компот и сразу же закройте, закрутив крышкой либо с помощью ключа для консервации.

8 . Этап

Остудите заготовку при комнатной температуре и отнесите на хранение, извлекая по мере необходимости и дегустируя.