Ингредиенты для - Компот из кабачков и алычи
Как вкусно приготовить - Компот из кабачков и алычи
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овоща и нарежьте пластинами. Затем пластины нарежьте порционными кубиками и высыпьте нарезку в кастрюлю. Используйте только молодые овощи без плотной кожуры и семян внутри!
3. Этап
Промойте алычу и добавьте в емкость. По желанию вы можете удалить из плодов косточки.
4. Этап
Всыпьте сахарный песок и влейте лимонный сок. По желанию замените его лимонной кислотой в количестве 2 щепоток.
5. Этап
Влейте воду и поместите емкость на плиту. С момента закипания жидкости в ней отварите компот 20 минут до мягкости кабачковой нарезки. Ошпарьте банку и крышку кипятком.
6. Этап
Когда напиток будет готов, выключите нагрев.
7. Этап
Перелейте компот из кабачков в горячую банку и сразу же закройте ее крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации.
8. Этап
Дайте заготовке остыть при комнатной температуре, а после перенесите ее в кладовую, гараж, подвал.
